Décorez le verre d’une branche de menthe et d’une poire coupée en spirale et sirotez-le avec une paille en papier.
Le cocktail lorrain de l’été
par Côté Canal – Café & CO
- Nombre de personnes : 1
- Temps de préparation : 5 minutes
- Difficulté : 1/5

Les ingrédients
Pour un grand verre :
– 2 cl d’eau-de-vie de mirabelle de la Distillerie Artisanale du Castor à Troisfontaines*
– 10 cl de jus de poire : celui produit par Mireille Bour à Erstroff* (issu de l’agriculture biodynamique et labellisé Demeter)
– Pétillant brut, un Blanc de Blancs du Domaine de Muzy*, ou une Cuvée Henri II du Domaine Oury-Schreiber
– de la menthe fraîche
– de la glace pilée
*suggestions
Cette recette de cocktail lorrain est née d’une collaboration entre l’Agence Régionale du Tourisme Grand Est et Côté Canal – Café & CO à Grosbliederstroff. À réaliser chez soi ou à déguster confortablement installé dans l’un des transats de la terrasse du café !
Pour en savoir plus sur le cocktail et ce lieu atypique : par ici.
La préparation
Verser l’eau-de-vie de mirabelle, puis le jus de poire dans un verre du type « long drink 340 ml ».
Incorporer 4 feuilles de menthe.
Bien mélanger à la cuillère, la menthe avec le jus.
Recouvrir généreusement le jus de glace pilée, ou à défaut, de glaçons.
Enfin, arroser de pétillant brut.
Attention ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.