Après avoir fait quelques brassins par pur plaisir et récolté l'assentiment de toutes les personnes ayant dégusté sa bière, Livier Gérard décide en avril 2016 de lancer officiellement sa micro brasserie.
Dès lors il investit dans du matériel professionnel et réalise régulièrement des brassins de 200 litres de bière ambrée, brune et blonde.
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