Second à l’Auberge Saint-Walfrid à Sarreguemines, le Chef Matthieu Otto a gagné le Bocuse d’Or France 2017, concours dont il va disputer l’épreuve européenne et représenter la France.

Comme chaque année, le guide Michelin vient de dévoiler sa sélection des meilleurs restaurants gastronomiques de France, parmi les 57 nouveaux promus, le restaurant Lorrain Transparence à Nancy.

Cette recette créée en décembre 2017 par Lucas Parlagreco, est le fruit d’une collaboration entre Lorraine Tourisme et le jeune barman de 22 ans, du bar-restaurant Chez Cerise à Nancy.

Institution gastronomique en Lorraine, la Maison des Sœurs Macarons lance un calendrier de l’Avent entièrement conçu par ses soins, de l’emballage au contenu.

Joyau de la gastronomie, la truffe est un met rare et convoité dont la Lorraine possède sa propre espèce, cultivée surtout en Meuse : la Tuber mesentericum.

AOC Côtes de Toul, AOC Moselle, IGP Côtes de Meuse… Réputés pour leur typicité et leur diversité, les vins* lorrains sont une valeur montante du vignoble français. Ils se dégustent en rouge, blanc, rosé ou gris.

Créée en 2012 et prônant une démarche de proximité, l’union de coopératives Vegafruits vient de lancer une gamme de compotes 100 % pur fruits, sans produit ajouté.

Le top départ pour la cueillette sera donné le 7 août. Avec des mirabelles mûres à point et des fruits plus gros et plus juteux que l'an dernier, la mirabelle 2017 s'annonce excellente.

Petite, ronde, dorée et sucrée, la mirabelle est la vedette de l'été en Lorraine.