Cette activité, localisée à Norroy-le-Veneur, a pour objectif de définir une stratégie de développement des méthodes de culture pour revenir à une agriculture citoyenne et paysanne. La définition paysanne reprend alors toute sa valeur ; culture bio, de proximité directe entre le producteur et le consommateur, de passion (chacun vit son jardin). La production est composée de légumes, de fruits et d’œufs.
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