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La maison Vagner porte un soin particulier à la qualité de vie des animaux, de leur alimentation, le respect des cycles naturels d'élevage et la suppression du stress pour les animaux. Les produits proposés issus de viande bovine sont d'ailleurs labellisés Qualité MOSL. Viande bovine (charolais et limousine) et porcine en caissette de 25 kg et vente de charcuterie au détail (saucisson sec, saucisse à cuire, à rôtir, boudins, grillades, pâtés, fromage de tête, jambons fumés). La découpe et la transformation (charcuterie, fumage) sont réalisées sur place.
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