Rose et Lionel IMHOFF ont créer leur brasserie, La Poisse, en 2019. Elle tient son nom des mésaventures arrivée au couple lors de l'extension de leur maison pour y accueillir la brasserie.Outre les bières de saison, La Poisse se décline en 4 variétés de bière : blonde, blanche, brune et IPA (Indian Pâle Ale) une bière plus forte en houblon , brassée avec des houblons bien spécifiques, elle offre une belle amertume en début de dégustation suivie d'un délicieux goût floral.
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