Domaine du
chateau de vaux

Repris en 1999 par un couple d'œnologues engagés dans une démarche engageante et vigoureuse : la culture biodynamique. Marie-Geneviève, oenologue de profession, est issue d’une grande famille de négociants en vins, les Hennequin. Norbert, également oenologue a travaillé dans le monde entier comme “wine maker”, à la commande. Les vins Moselle sont produits sur 14 hectares de coteaux surplombant la Moselle. A 10 min du centre-ville de Metz. Certifié Agriculture Biologique (AB) et biodynamique (demeter).