Vins & breuvages conviviaux

La bière serait-elle divinisée en Lorraine ?

Si Pasteur vint affiner ses recherches sur la fermentation à la brasserie Tourtel à Tantonville, la région est la troisième productrice de France. Les micro-brasseries se développent; de nouvelles bières sont créées (ex : la bière aux pissenlits…)

La brasserie de Dommartin lès Remiremont vend ses produits originaux jusqu’aux USA !

Témoins les musées dédiés à cette boisson :

Musée de la Bière [+]
Musée français de la Brasserie [+]
Ecomusée vosgien de la Brasserie [+]

Il est d’autres liquides pour faire honneur à la gastronomie locale.

Y participent les vins de Toul dont le fameux Gris de Toul, bénéficiant depuis 1998 d’une Appellation d’Origine Contrôlée, ceux de Moselle et des Côtes de Meuse.

Au sud dans les Vosges, plusieurs producteurs se sont fait une spécialité de la production de petits crus, perpétuant des traditions locales et familiales. Fleurs, fruits ou plantes sauvages, entrent dans la composition de ces breuvages appréciés en apéritif comme en fin de repas.

Pour les vins de Moselle, consulter le site Internet :
www.vin-de-moselle.com.

Quant aux distillateurs lorrains, ils puisent dans le savoir-faire local et une nature généreuse pour donner vie à des alcools de toute beauté dont la fameuse mirabelle, mais aussi les prunes, framboise, alizier…

Pour plus d'informations, Consultez la rubrique "Trouver un producteur".