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ESCAPADE MAGIQUE DANS LA VALLÉE DES TALENTS

Séjour à partir de 370 €

Il est des lieux magiques. La nature et ses ondes bénéfiques y contribuent. Le talent des hommes aussi. Alors qu'à l'Arnsbourg, le chef Jean-Georges Klein (3 étoiles Michelin) magnifie les produits, Nicole, son épouse, vous ouvre avec bonheur les portes de l'hôtel K, lui-même ouvert sur l'environnement immédiat de l'« Untermuhlthal », aux confins forestiers de la Lorraine et de l'Alsace. Entre cuisine, gîte et nature, l'osmose est totale. Et le clin d'oeil constant. Sans doute parce que la noblesse des matériaux, la sobre élégance du décor contemporain des 12 chambres et suites - toutes uniques dans leur agencement et toutes avec terrasse - les objets dûment choisis, la fluidité des lignes, renvoient à l'unicité d'une nature qu'on imagine peuplée de rêves inventifs et d'une cuisine tout aussi racée et épurée. Bref on s'y sent merveilleusement bien, dedans comme dehors. Dédié à la zénitude, le « rez-de-chaussée accueil » facilite cette communion intime avec les éléments. Cannelle est une chambre pour visiteurs à mobilité réduite.

Culinaire

Magie du geste, créations, métamorphoses, pour des voyages vers l'émotion : ainsi vit la cuisine de Jean-Georges Klein, un chef en perpétuel mouvement. Citons : paysage virtuel de foie gras en texture, homard bleu, bonbon de petits pois, Yuzu et verveine ou encore cappuccino de pommes de terre et truffes.